0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › українська › випічка › Торт "Пуховик"
Торт "Пуховик"

Торт "Пуховик"

Ну який же милий, тихий (а може і не дуже тихий), святковий сімейний вечерю без десерту?! Звичайно, цукерки та тістечка - це, безсумнівно, смачно. Але все таки справжнє свято (наприклад, день народження) - це коли на столі стоїть гарний святковий торт. І вже куди краще буде, якщо цей торт ви приготуєте своїми руками. Адже в такому разі його можна зробити, враховуючи смаки всіх присутніх на святі. Як на рахунок торта "Пуховик"? Це смачний сирний тортик подарує вам море гарного настрою і позитивних емоцій, вже під час готування. А що вже говорити про гостей?! Вони будуть просто в захваті вже після першого шматочка вашого кулінарного шедевру.

Кількість порцій 2
Час приготування 120 хв

  1. 1. Яйця — 3 шт.
  2. 2. Борошно — 400 г.
  3. 3. Цукор — 100 г.
  4. 4. Мед — 3 ст. л.
  5. 5. Розпушувач — 1 ч. л.
  6. 6. Сир — 1 кг.
  7. 7. Вершкове масло — 150 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Всі інгредієнти для тіста змішати, крім борошна та поставити на парову баню. Змішувати все до тих пір , поки об'єм не збільшиться в два рази. Потім додати муки та замісити тісто. Залишити його холонути.

  2. Поділити тісто на 4 частини та сформувати колобки. Отримані колобки покласти на посипаний борошном папір та пальцями сформувати коржики.

  3. Випікати коржі у розігрітій до 180°С духовці 5-10 хвилин кожен. Обрізки від коржів подрібнити в крихту.

  4. У цей час потрібно готувати крем. Для цього перемішати сир, цукор, жовтки, мед та масло і поставити на вогонь. Довести до кипіння і після цього варити ще 5 хвилин. При цьому потрібно перемішати лопаткою отриману суміш.

  5. Крему дати можливість трохи охолонути, а потім намастити коржі. Посипати їх зверху підготовленими крихтами.