0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › духовка › сир › обід › Простий сирний пиріг
Простий сирний пиріг

Простий сирний пиріг

Простий сирний пиріг - проста страва абсолютно у всьому. Цей десерт дуже ситний, одного шматка вам з головою вистачить для гарного сніданку. Той, хто любить каву з сиром, цілком може замінити останній цим пирогом. Десерт дуже простий у приготуванні і дуже корисний. У холодні пори року, коли наші організми виснажені, і починають загострюватися різні хвороби, цей пиріг допоможе вашому імунітету в боротьбі з різними інфекціями. Адже всі знають, який корисний домашній сир для нас. А ось запечені родзинки подбають про хороший стан вашої шкіри. Зробіть собі приємне - спечіть смачний і корисний десерт!

Кількість порцій 8
Час приготування 70 хв

  1. 1. Борошно — 1,5 склянки
  2. 2. Цукор — 1 склянка
  3. 3. Вершкове масло — 100 г.
  4. 4. Розпушувач — 1ч. л.
  5. 5. Сир домашній — 500 г.
  6. 6. Сметана — 1 склянка
  7. 7. Яйця — 3 шт.
  8. 8. Ванільний цукор — 1 ч. л.
  9. 9. Родзинки (за бажанням) — 50 г.
  10. 10. Цукати (за бажанням) — 50 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Вершкове масло залишити при кімнатній температурі до розм'якшення, потім з'єднати з половиною склянки цукру і розтерти.

  2. Борошно з'єднати з розпушувачем і просіяти все в миску з маслом і цукром.

  3. Перемішати все руками до тих пір, поки не утвориться борошняна крихта.

  4. Сир пропустити через сито або розтерти блендером до пастоподібного стану.

  5. Додати сметану, перемішати.

  6. Білки відокремити від жовтків. Білки покласти в холодильник, а до жовтків додати сир та сметану та ще раз все добре розтерти.

  7. Охолоджені білки збити з цукром у таку густу піну, щоб при нахилі миски вони не виливалися.

  8. З'єднати білки з сирною масою і акуратно перемішати знизу вгору в одному напрямку, щоб білки не осіли.

  9. Якщо використовуються цукати або родзинки, додати їх у начинку. Родзинки попередньо потрібно замочити в окропідо набухання, цукати нарізати на дрібні шматочки.

  10. Духовку розігріти до 180°С.

  11. У форму (можна також використовувати деко) насипати шар борошняної крихти, залишивши 1/3 тіста.

  12. На крихту викласти сирну начинку.

  13. Зверху знову присипати крихтою, що залишилася, рівномірно розподіливши її.

  14. Випікати в розігрітій духовці приблизно 25-30 хвилин.