Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти плита середній сімейне свято консервація › Варення "Мармеладні яблучка"
Варення "Мармеладні яблучка"

Варення "Мармеладні яблучка"

Яблучне варення - корисний продукт: воно містить колосальний набір вітамінів і мікроелементів. Досвідчені господині знають багато рецептів приготування яблучного варення. Найсмачнішим і дуже красивим по праву визнається варення з яблук часточками (або шматочками). Від такого яблучного варення в захваті не тільки дорослі, а й діти. Щоб зварити "правильне" яблучне варення, краще взяти міцні, зрілі (але не перезрілі), неушкоджені плоди. Тільки в цьому випадку часточки яблук, просочившись сиропом з лимонною кислинкою, збережуть свою форму. Основними ознаками готовності "правильного" яблучного варення можна назвати наступні: вилита на блюдце крапля сиропу при охолодженні не розпливається.

Кількість порцій 4
Час приготування 60 хв

  1. 1. Яблуко — 1 кг.
  2. 2. Цукор — 1 кг.
  3. 3. Лимон — 1 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Яблука помити, потім нарізати на невеликі шматочки. Додати 4 ст. л. води, 500 г. цукру. Потім інші шматочки фрукту з такою ж кількістю цукру.

  2. Як тільки цукор розчиниться, продовжувати варити на повільному вогні приблизно 15 хвилин, при цьому іноді слід помішувати. Після чого, розрізати лимон на 6 частин, додати його до яблук. Протушкувати ще 15 хвилин.

  3. Яблучне варення зняти з вогню. Накрити кришкою і залишити ночувати. Уранці прибрати шматочки лимона. Поставити  знову на плиту, довести до кипіння.  Потім вимкнути плиту і накрити варення кришкою. Дати йому остигнути. Потім розкласти по банках.