0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › плита › європейська › крупа › літо › Суп із машем і беконом
Суп із машем і беконом

Суп із машем і беконом

Цей суп готується досить швидко, основним його інгредієнтом є дуже багата білком бобова культура маш, іншими словами - боби мунг або золота квасоля. Ця бобова культура добре відома і популярна на Сході, в Індії та в Середній Азії. Вариться суп недовго, так як маш, що відрізняється від звичайної квасолі, вариться трохи більше півгодини, до того ж, його не потрібно попередньо замочувати. В результаті Ви отримаєте дуже апетитний і корисний суп із приємним горіховим запахом і м'яким смаком трав, який не залишить байдужим ні Вас, ні Ваших гостей.

Кількість порцій 8
Час приготування 55 хв

  1. 1. Куряче філе — 500 г.
  2. 2. Маш — 150 г.
  3. 3. Бекон — 200 г.
  4. 4. Помідори — 300 г.
  5. 5. Цибуля — 150 г.
  6. 6. Морква — 150 г.
  7. 7. Часник — 3 зубчика
  8. 8. Сіль — за смаком
  9. 9. Перець чорний мелений — за смаком
  10. 10. Соняшникова олія — за смаком
  11. 11. Зелень — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Нарізати куряче філе невеликими шматочками.

  2. Цибулю дрібно порізати.

  3. Моркву натерти на середній тертці.

  4. Помідори нарізати невеликими шматочками.

  5. Промити маш в холодній воді.

  6. Куряче філе залити водою і довести до кипіння. Додати маш. Посолити, поперчити за смаком і варити протягом 30 хвилин.

  7. Обсмажити на олії цибулю. Додати моркву і обсмажити разом з цибулею. Додати помідори і злегка обсмажити.

  8. Приготовану масу додати до філе і машу. Варити 7 хвилин.

  9. У каструлю додати часник, пропущений через прес. При необхідності суп посолити.

  10. На сухій сковороді обсмажити бекон з двох сторін.

  11. Викласти на паперовий рушник або серветки, промокнути, щоб прибрати надлишки жиру.

  12. Бекон нарізати.

  13. У тарілки налити суп, додати бекон і дрібно порізану зелень.