0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › плита › новий рік › риба › осінь › Оселедець по-корейськи
Оселедець по-корейськи

Оселедець по-корейськи

Оселедець - це настільки унікальний продукт, що його часто люблять готувати в різних країнах світу. І при цьому кожен народ готує його по-своєму. І якщо ми звикли до звичайного солонуватого оселедця, то, наприклад, африканці смажать її на сковороді. Так, запах не з кращих, але на смак і колір товариша немає. Що стосується оселедця по-корейськи, то тут рецепт дещо наближений до звичного для нас. Тільки, як і в багатьох стравах цієї країни, для оселедця потрібно буде підготувати багато різних ароматних трав. Але зате який запашний буде вона після того, як промаринується. Подавати його можна навіть із звичайнісіньким гарніром. Наприклад, із картоплею-пюре.

Кількість порцій 8
Час приготування 40 хв

  1. 1. Оселедець — 1 кг.
  2. 2. Цибуля ріпчаста — 5 шт.
  3. 3. Оцет — 80 мл.
  4. 4. Олія соняшникова — 100 мл.
  5. 5. Перець духмяний — 1 ч. л.
  6. 6. Перець червоний мелений — 2 ч. л.
  7. 7. Сіль — 1 ст. л.
  8. 8. Томатна паста — 1 ст. л.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Для приготування маринаду змішати олію з томатною пастою і довести до кипіння. Потім додати оцет. Ретельно перемішати і залишити остигати.

  2. Цибулю почистити і нарізати великими кільцями.

  3. У остиглий маринад додати спеції.

  4. Із оселедця прибрати всі кістки, обрізати зябра, залишити тільки філе. Шкірку не видаляти. Філе оселедця нарізати на невеликі шматочки.

  5. Викласти цибулю і оселедець в маринад. Гарненько перемішати, накрити кришкою і поставити на 2-3 години в холодильник.