Котлети з краснопірки
Краснопірка дуже смачна риба, але неймовірно кістлява і її потрібно вміти готувати. М'якоть краснопірки нежирна, але має своєрідний смак. Риба дуже багата вітамінами, фосфором і хромом. Через своєрідний смак над краснопіркою потрібно попрацювати, щоб отримати смачну страву. Але якщо правильно приготувати цю рибу, то їй буде сама найвища похвала.
М'ясо краснопірки містить малу кількість жиру, тому її включають в дієтичне меню. А щоб прибрати своєрідний запах і поліпшити смак м'якоті, рибу можна промити в міцному розчині солі.
Найпопулярніша страва з краснопірки - це котлети. Вони виходять ніжними і смачними. Тому давайте приготуємо ці чудові котлети з краснопірки.
- 1. Філе риби — 1,5 кг.
- 2. Цибуля — 2 шт.
- 3. Картопля — 1 шт.
- 4. Хліб — 1 шматочок
- 5. Молоко — 2 ст. л.
- 6. Яйце — 1 шт.
- 7. Сухий базилік — 0,5 ч. л.
- 8. Сіль — 0,5 ч. л.
- 9. Перець — 0,5 ч. л..
- 10. Соняшникова олія — 2 ст. л.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
Auchan Київ Лугова 12
-
METRO Житомир проспект Незалежності 55В
-
Біотус Київ
-
Таврія В Одеса
-
METRO Львів Дж Вашингтона 8
-
METRO Чернівці
-
Ultramarket Подол Київ
-
METRO Полтава
-
METRO Івано-Франківськ
-
METRO Кривий Ріг
-
METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
-
Таврія В Харків
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
Auchan Київ Біличі
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
ЕкоМаркет Радунська
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Сурикова
-
За Раз Сурікова
-
AlcoHub Сурікова
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
MEGAMARKET Сурикова
-
METRO Київ Кільцева 1В
-
METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
-
METRO Одеса Аеропортівська 29
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
METRO Рівне
-
METRO Київ Троєщина
-
METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
-
Master Zoo Київ
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
-
WineTime Київ Бажана 1е
-
Winetime Івано-Франківськ
-
WineTime Львів
-
WineTime Дніпро
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
-
METRO Київ Григоренко 43
Етапи готування
Почистити рибу. Пропустити через м'ясорубку рибне філе, сиру картоплину, цибулю і розмочений у молоці м'якуш хліба.
У фарш вбити сире яйце, посолити, поперчити, додати сухий базилік і перемішати.
Сформувати котлети. Розігріти олію на сковороді, і смажити котлети на помірному вогні до появи рум'яної скоринки.
