0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › духовка › другі страви › сир › літо › Лазанья з ковбаси
Лазанья з ковбаси

Лазанья з ковбаси

Лазанья - одна з самих популярних страв італійської кухні. Класична лазанья складається з листів тіста, начинки з м'яса і овочів і соусу. Все це запікається в духовці. Варіантів приготування лазаньї існує безліч. Лазанья з ковбаси - один із варіантів. У запропонованому рецепті замість листів тіста використовується локшина, відварена у відповідності з рекомендаціями на упаковці. Шари локшини чергуються з шарами підсмаженої попередньо на сковороді колбасно-помідорної суміші з додаванням цибулі та зелені і шарами сирної суміші (рікота, пармезан і петрушка). Крім цього використовується натертий сир моцарела. Запечена в духовці лазанья з ковбаси порадує своїм смаком і ароматом.

Кількість порцій 4
Час приготування 120 хв

  1. 1. Варена ковбаса — 450 г.
  2. 2. Цибуля — 1 шт.
  3. 3. Часник — 1 зубчик
  4. 4. Петрушка — 70 г.
  5. 5. Базилік — 1 ст. л.
  6. 6. Майоран — 1 ст. л.
  7. 7. Орегано — 1 ст. л.
  8. 8. Цукор — 1 ст. л.
  9. 9. Помідори — 800 г.
  10. 10. Локшина — 450 г.
  11. 11. Рікота — 450 г.
  12. 12. Пармезан — 120 г.
  13. 13. Моцарела — 450 г.
  14. 14. Соняшникова олія — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Смажити ковбасу і цибулю на середньому вогні 10 хвилин, періодично помішуючи. Додати помідори, базилік, половину петрушки, майоран, цукор і щіпку солі. Смажити 40 хвилин.

  2. Змішати сир рікоту, пармезан, петрушку і орегано. Зварити локшину.

  3. Половину соусу викласти на деко, на нього шар локшини, потім шар сирної суміші. Посипати половиною тертого сиру моцарела. Додати ще один шар локшини, зверху розмістити весь ковбасний соус. Додати решту сирної суміші, посипати тертою моцарелою.

  4. Викласти останній шар локшини, посипати тертим пармезаном. Накрити деко фольгою. Прогріти духовку до 180°C, відправити деко в духовку, випікати 30 хвилин. Зняти фольгу і випікати ще 20 хвилин.