0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › духовка › європейська › літо › Бабка зі свіжої кукурудзи
Бабка зі свіжої кукурудзи

Бабка зі свіжої кукурудзи

Бабка - це воістину слов'янська страва, хоча багато хто вважає її стравою білоруської кухні. У Литві, наприклад, його називають "Кугеліс" і готують з тертої картоплі (чому в Білорусії з картоплі - зрозуміло). Давайте ж спробуємо зробити оновлену бабку з незвичайними начинками. Наприклад, зі свіжої кукурудзи. Щоб приготувати тісто, вам не потрібно навіть мати особливих кулінарних навичок. Тому якщо ви молода недосвідчена господиня, але хочете радувати свою сім'ю приємними смакотою, тоді обов'язково спробуйте приготувати щось новеньке. Начинка з кукурудзи - це не тільки смачно і соковито, але й не забуваємо про користь кукурудзи. У ній дуже багато мікроелементів: цинк, калій, фосфор - які хороші для шкіри, кісток, та й для всього організму в цілому.

Кількість порцій 2
Час приготування 60 хв

  1. 1. Кукурудза (початок) — 2 шт.
  2. 2. Цукор — 3 ч. л.
  3. 3. Яйце куряче — 6 шт.
  4. 4. Масло вершкове — 2,5 ст. л.
  5. 5. Борошно пшеничне — 250 г.
  6. 6. Сіль — 0,5 ч. л.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Для приготування тіста, збити цукор з маслом до білого кольору. Обережено вводити по одному яйцю (всього їх 2 шт.), Не припиняючи збивати. Додати 150 г. борошна, сіль. Перемішати лопаткою.

  2. Зварити кукурудзу, витягнути зерна, пропустити через м'ясорубку. Розтерти 3 жовтки з цукром, додати до кукурудзи. Сюди ж додати 3 збитих білка. Посолити, акуратно перемішати.

  3. Тісто розділити на дві частини. У форму для випікання викласти пергаментний папір, змастити форму маслом. Викласти половину тіста, зверху розкласти начинку, залишаючи краї без неї, накрити другою половиною тіста.

  4. Випікати в духовці 40 хвилин при температурі 190-220ºС, після 20 хвилин випікання змастити верх яєчним жовтком.