0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › середній › середній › м'ясо › зима › Тайський салат зі свининою і креветками
Тайський салат зі свининою і креветками

Тайський салат зі свининою і креветками

Салат по-справжньому можна назвати екзотичним. У ньому ідеально гармонують всі інгредієнти, які на перший погляд не поєднуються між собою. М'ясо свинини необхідно нарізати на дрібні шматочки. Так воно швидше звариться. Добре розділіть шматочки між собою, щоб філе в процесі варіння не злиплося. Важливо не переварити м'ясо, так воно залишиться соковитим і м'яким. За рахунок того, що овочі та креветки варяться в м'ясному бульйоні, вони просочуються смаком свинини, а салатик набуває нових смакових ноток. У заправку для теплого тайського салату зі свининою і креветками можна також додати рибний соус. У цій страві гармонійно поєднується цукрова солодкість і кислинка лимону.

Кількість порцій 4
Час приготування 40 хв

  1. 1. Філе свинини — 150 г.
  2. 2. Королівські креветки — 15 шт.
  3. 3. Капуста — 150 г.
  4. 4. Морква — 0,5 шт.
  5. 5. Печериці — 100 г.
  6. 6. Перець чілі — 1 шт.
  7. 7. Лимон — 0,5 шт.
  8. 8. Цукор — 0,5 ст. л.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Чилі перець подрібнити в блендері. Свинину дуже дрібно порізати. Моркву і креветки очистити. Капусту і моркву порізати соломкою довжиною близько 4 см.

  2. В окрему миску додати нарізаний чилі перець, цукор, сік половини лимона і ретельно перемішати до розчинення цукру.

  3. У киплячу воду закинути свинину, готувати на сильному вогні протягом 15 хвилин. Витягнути м'ясо за допомогою шумівки.

  4. У цю ж воду закинути овочі та креветки і варити 3 хвилини, далі витягнути за допомогою шумівки.

  5. Змішати м'ясо, овочі, креветки і соус, перемішати і подавати в теплому вигляді.