0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › легкий › перші страви › сир › обід › Сирний суп з кольоровою капустою
Сирний суп з кольоровою капустою

Сирний суп з кольоровою капустою

Якщо ви полюбляєте сир, то головними стравами для вас завжди були різноманітні сирні супи. Хочемо вам представити не менш популярний сирний суп з кольоровою капустою. Зрозуміло, що головна ідея такої страви - це розтоплений сирок в кип'яченій воді з додавання різноманітних духмяних спецій. Безумовно, поєднання унікально-корисної селери та заспокійливого кмину вдало доповнить палітру смаків страви. За додатковий компонент супа ми використовуємо чудернацьку кольорову капусту, смакові властивості цього овоча не можуть не вражати, проте не відстає і корисність. Даний плід містить велику кількість білків, які слугують будівельною речовиною як для дитячого організму, так і для зрілого. Тобто, поживність даного супу не викликає ніякого сумніву і ви можете з впевненістю подавати його, як для обіду так і для легкої вечері.

Кількість порцій 4
Час приготування 45 хв

  1. 1. Морква — 130 г
  2. 2. Цибуля ріпчаста — 100 г
  3. 3. Селера — 100 г
  4. 4. Оливкова олія — 25 мл
  5. 5. Кмин — 5 г
  6. 6. Курячий бульйон — 1,3 л
  7. 7. Капуста кольорова — 500 г
  8. 8. Чедер — 100 г
  9. 9. Молоко — 200 мл
  10. 10. Перець чорний мелений — за смаком
  11. 11. Сіль — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Моркву, цибулю і селеру нарізати кубиками і обсмажити в олії до м'якого стану.

  2. Додати сушений кмин, сіль і перець і готувати ще 1 хвилину.

  3. У суміш додати курячий бульйон і маленьку кольорову капусту і готувати 12-15 хвилин.

  4. За допомогою блендера подрібнити інгредієнти до утворення однорідної маси.

  5. Поставити суп повторно на вогонь, додати тертий сир, помішувати суп, доки сир не розплавиться. Додати молоко і продовжити перемішувати.

  6. Подавати до столу, додавши в суп трохи оливкової олії і прикрасивши гілочкою петрушки.