Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти легкий плита осінь › Боби з зеленню
Боби з зеленню

Боби з зеленню

Що таке по істині здорова їжа? Вона ні в якому разі не калорійна, не жирна, вона збагачує ваш організм всіма потрібними корисними інгредієнтами. На щастя, останнім часом все більша кількість людей звертається саме до здорового харчування і намагається скоротити вживання шкідливої ​​їжі. Боби із зеленню - це та страва, яка вам потрібна, якщо ваша мета - насититися вітамінами. Адже в цій страві і шпинат, і боби, і часник, і коріандр. У кожному інгредієнті так багато різних вітамінів і мінералів, що ви відразу ж після прийому їжі відчуєте легкість і силу. Це відмінний варіант для дієтичної і не калорійної вечері.

Кількість порцій 4
Час приготування 30 хв

  1. 1. Боби пророщені — 0,5 кг.
  2. 2. Вода — 1 л.
  3. 3. Шпинат — 1 пучок
  4. 4. Коріандр свіжий — 1 пучок
  5. 5. Рис — 1 ст.
  6. 6. Олія кукурудзяна — 1 ст. л.
  7. 7. Лимонний сік — 80 г.
  8. 8. Часник — 4 шт.
  9. 9. Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  10. 10. Сіль — за смаком
  11. 11. Перець чорний — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Листя шпинату промити, порізати стебла, скропити водою. Цибулю порізати, трохи обсмажити на олії, додати в сковороду порізаний шпинат, ретельно обсмажити. Додати воду, довести до кипіння.

  2. Почистити боби, покласти в каструлю з водою, варити до напівготовності, додати рис, сіль, перець і готувати до готовності.

  3. Покласти в окрему каструлю листя шпинату, залити 0,25 ст. води, варити 5 хвилин.

  4. За допомогою блендера подрібнити варене листя шпинату, додати в каструлю до інших інгредієнтів. Варити загальну суміш до загустіння.

  5. Часник натерти, нарізати коріандр, підсмажити в олії, викласти зверху до готових бобів. Після скропити лимонним соком.