Задня частина яловича
Країна виробникУкраїна
|
Опис товару від виробника
Кому-то больше нравится мясо кур, другим свинина, но самой питательной и полезной считается говядина. Это наиболее популярный вид мяса в мире. Сегодня насчитывается более миллиарда одомашненных коров и быков различных пород.
В чем польза
В говядине есть немалое количество белковой массы, содержащей важные для организма аминокислоты. Они имеют большое значение для организма в период роста и в процессе восстановления после серьезных перегрузок и операций.
Как произведено
Задняя часть говядины представляет собой три фрагмента туши, разрезанной по линиям соединения основных бедренных мышц:
- щуп – слой из тонких волокон, внутренняя часть бедра;
- пашина – толстый слой нежного мяса;
- ссек – внешний участок середины бедра, отличный вариант для приготовления в духовке.
Для образования прожилок в мясе и придания ему особых вкусовых качеств в определенные периоды выращивания скоту дают высококалорийный корм, ограничивая передвижение.
Почему мы продаем это
Мы предлагаем покупателям любимый многими вид мяса, из которого возможно приготовить много кулинарных шедевров.