Оливки фаршировані анчоусами
Опис товару від виробника
Оливки, фаршированные анчоусами – это классическая закуска средиземноморской кухни, в которой объединяются знаменитые плоды и небольшая рыбка. Вместе они формируют замечательный вкус, присущий данному самостоятельному блюду.
Польза
Обе составляющие данного продукта имеют собственные полезные свойства. Так, оливки благотворно воздействуют на желудочно-кишечный тракт благодаря маслу, укрепляют сердечно-сосудистую и нервную системы.
Анчоусы предлагают традиционную пользу натурального происхождения, поскольку включают:
- витамины A, B1 и PP;
- фосфор;
- калий и натрий;
- кальций;
- фтор;
- йод.
Употребление данной рыбы улучшает работу мышц, стимулирует уровень иммунной системы, а также нормализует работу почек. Данная закуска приносит максимальную пользу и при этом чрезвычайно вкусна.
Как произведено?
Сначала производитель собирает урожай, вымачивает его для удаления горечи и убирает косточку. Далее плоды начиняются анчоусами, часто добавляется масло с травами, придающее необычный аромат.
Почему мы продаем данный продукт?
Оливки с анчоусами любимы фанатами вкусной закуски, желающими внести в рацион экзотику. Они отлично выглядят на праздничном и повседневном столе, а польза, получаемая организмом, перевешивает многие другие продукты.
Додаткова інформація
Оливкове дерево - це вічнозелена рослина сімейства маслинових, батьківщиною якого є Середземномор'я. Оливкове дерево живе до двох тисяч років, дуже витривало, невимогливе до грунту. Оливкові дерева розводять в Ізраїлі, Греції, Іспанії, Італії, в країнах Північної Африки, на південному сході США, в Криму, Закавказзі, Азербайджані. Оливки являють собою кістянку овальної або круглої форми. Незрілі оливки зеленого кольору, дозрілі плоди - чорного. Плоди багаті білками, пектинами, цукрами, вітамінами: В, С, Е, Р- активними катехінами, містять солі калію, фосфору, заліза та інших елементів. Крім того, в плодах знайдені вуглеводи, фенолкарбонові кислоти, тритерпенові сапоніни. За фізико-хімічними показниками та утримання масла оливки можна грубо розділити на дві групи: багаті вмістом олії і менш багаті. Оливки, багаті вмістом олії, належать до маслиничної групи. До другої групи належать сорти, придатні для переробки, або консервні сорти. Основні показники при оцінці консервних сортів - діаметр плоду, його вага і співвідношення м'якоті і кісточки (чим менше кісточка і більше м'якоті, тим цінніше плід), властивості м'якоті і її хімічний склад.
