Мигдаль сушений
Калорійність
645.00ккалБілки
18.60гВуглеводи
16.20гЖири
57.70гОпис товару від виробника
Плод миндального ореха называется в научных кругах “костянкой”. Он имеет выраженный деликатный вкус, который раскрывается наилучшим образом в процессе обжарки.
Польза
Миндаль является источником необходимых витаминов и микроэлементов, которые преобладают в составе. Полезные свойства ореха заключаются в его содержимых:
- витамин Е – обеспечивает профилактику болезни Альцгеймера и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
- магний и мелатонин повышают качество и продолжительность сна;
- растительные антиоксиданты помогают в борьбе с периодами депрессии.
Миндальное масло широко используется в индустрии красоты – его добавляют в уходовые средства, шампуни, маски и кремы.
Как производится
Естественной средой обитания дерева с нежно-розовыми цветками считается Азия и ее умеренный климат. На данный момент растение выращивают и в других регионах, собирая урожай в начале осени.
Почему продаем
Неоценимая польза данной продукции известна по всему миру, в частности как источник красоты и молодости. Известно, что регулярное употребление орешков улучшает состояние кожи, волос и помогает в похудении при правильном расчете порции в день.
Додаткова інформація
Мигдаль - плід мигдалевого дерева Amygdalus соттішз. У дикому вигляді росте в Середній Азії, Ірані, Туреччині, на Балканах. У сучасній кулінарії використовують солодкий і гіркий види мигдалю. Солодкий мигдаль вирощують в Іспанії, Каліфорнії, Йорданії, саме горіхи з цих країн користуються великим попитом на європейському ринку. Солодкий мигдаль вживають у їжу в свіжому, солоному і обжаренном вигляді. Солоний і обсмажений солодкий мигдаль в більшості країн світу вважається кращою закускою до коктейлів, пива. Дуже важливе місце відводиться мигдалю в кондитерському виробництві, з нього виготовляють марципан - солодку тістоподібну масу, з якої формують різноманітні фігури і прикраси для кондитерських виробів; а також нугу. Гіркий мигдаль в необробленому (необсмаженому) вигляді не можна використовувати в кулінарних цілях, оскільки він містить деяку кількість синильної кислоти. Але і готовий до вживання гіркий мигдаль слід використовувати в дуже малих кількостях. Велика частина гіркого мигдалю йде на виготовлення мигдалевого масла, досить дорогого кулінарного продукту.