Лосось дикий філе

Опис товару від виробника

Несмотря на то, что лососевые породы рыб успешно выращиваются в фермерских хозяйствах, дикий лосось пользуется большим спросом, чем его культурный сородич. Гурманы утверждают, что выросшая на свободе рыба имеет более выраженный вкус и насыщенный специфический аромат. Цвет филе может быть бледнее или ярче в зависимости от естественного рациона лосося. 

В чем польза

Филе дикого лосося известно уникальной пользой, ведь содержит в больших количествах:

• белок – способствует формированию и здоровому росту клеток;
• полиненасыщенные жиры Омега-3 и -6 – поддерживают эластичность волос, сосудов, кожи;
• витамины группы В – питают нервные волокна;
• калий – участвует в укреплении иммунитета.

И хотя положительное влияние лососевых рыб в питании очевидно, людям, склонным к аллергическим реакциям, следует быть осторожными, вводя их в свое меню.

Как произведено

Отделяя филе от хребтовой кости, орудуют ножами осторожно, чтобы сохранить целостность плотной мякоти и не задеть внутренние органы. Оставшиеся кости извлекают щипцами, не нарушая при этом структуру куска.

Почему мы продаем это

Рыбное филе – ценный продукт для приготовления изысканных блюд на профессиональной и домашней кухне. Мы предлагаем нашим клиентам приобрести деликатесный продукт отличного качества по приемлемой цене.