Додаткова інформація
Популярний сорт яблук Гренні Сміт, назва якого в дослівному перекладі означає «бабуля Сміт», з'явився ще в 1868 році в Австралії. Згідно з однією з легенд яблука даного сорту були виведені літньою жінкою Ганною Марією Сміт. Будучи захопленою селекцією, вона успішно схрестила яблуню-дичку, привезену з Франції з місцевим сортом австралійської яблуні. Першою країною, яку завоював сорт яблук Гренні Сміт, була Нова Зеландія, а в 1930-х роках він добрався і до Туманного Альбіону. На сьогоднішній день яблука Гренні Сміт користуються стабільною популярністю і відомі по усьому світу. Зрілі плоди відрізняються великими розмірами (часом вага може перевищувати 300 грамів), але при недоліку тепла – середні. За формою яблука Гренні Сміт овальні, округлі або усічено-конічні. Для плодів характерне зелене або жовтувато-зелене забарвлення, при цьому на сонячній стороні цілком можливий мутний червоно-коричневий загар. Щільна і соковита м'якоть яблук Гренні Сміт відрізняється зеленувато-білим кольором. Основними смаковими і споживчими показниками плодів цього сорту є тверда консистенція, характерний кисло-солодкий смак, відносно мала кількість цукру і практично повна відсутність аромату.
