Чабер Еко 6г

Сушений чабер має ще більш сильний аромат ніж свіжий (цим він нагадує класичні прянощі). Використовувати чабер потрібно обережно, так щоб його сильний гіркувато-пряний смак не домінував над всім іншим. Особливою популярністю чабер користується при приготуванні страв із зеленої та білої квасолі. Використовується також для приготування грибів (за виключенням шампіньйонів), м’ясних і картопляних салатів, вареної та смаженої риби, рибних супів, біфштексів й котлет, рагу із м’яса, маринованих овочів, цвітної і квашеної капусти, страв з сиру, грінок та солоного печива. Добре поєднується з стравами із телятини, птиці, овочів (особливо капусти). Його використовують при підготовці маринадних заливок. Здавна чабер використовується при випіканні печива. Входить до складу приправ. Ним ароматизують оселедці.