Додаткова інформація
Мерлузи - це рід риб сімейства мерлузових, що включає в себе близько десяти близьких видів. Входять до класу тріскоподібних. Мерлузи також називають хеками. Поширені на континентальному шельфі Тихого і Атлантичного океанів. У Європі вони визнані кращими представниками серед риб тріскових порід. Залежно від виду довжина тіла мерлузи становить від 30 см до півтора метра. Це риби з подовженим тілом і вузькою головою, причому нижня щелепа значно довша верхньої. Спинка сірувато-чорних відтінків, черево і боки - світліші, сріблясто-сірі. Мерлуза має відмінну особливість - чорний колір порожнини рота. В основному це донні риби, що піднімаються за їжею у верхні шари води. Дорослі особини харчуються придонними рибами (оселедцем , сардиною, тріскових , скумбрією), кальмарами. Молоді рибки поїдають дрібних ракоподібних, у тому числі евфаузіевих рачків.
