Додаткова інформація
Гренадер належить до класу тріскових. З усіх придонних глибоководних риб це найбільш численна, а також дуже багата різноманітністю видів група. Гренадир широко поширений в морях усього світу, починаючи від арктичних вод і закінчуючи антарктичними. Гренадер практично не має специфічного рибного запаху, він належить до маложирних і з низьким вмістом білків риб. У його м'ясі досить великий вміст води, тому його м'ясо дуже ніжне, але слабке. Готувати гренадера потрібно, не розморожуючи остаточно. З гренадера виходять дуже смачні супи, рублені вироби, заливні страви, а також його можна смажити і тушкувати. Печінка і ікра гренадера вважається делікатесами. Ця риба за своїми смаковими якостями багато в чому перевершує атлантичну тріску .
