Паприка Котані солодка мелена 580г Австрія

Опис товару від виробника

Маючи більше ніж 130 років досвіду роботи з паприкою, намагаючись досягти лише найкращої якості, компанія Koтані є першокласним фахівцем з паприки. "Паприка червоний солодкий перець" від Котані - це високоякісний продукт, що вирощується в екологічно чистих областях культивування та ретельно обробляється після збору врожаю. Благородна солодка паприка, один з найбільш вживаних сортів, темно-червоного соковитого кольору, без явної гостроти. Завдяки своєму приємному смаку, паприка незамінна в Угорській кухні, її легкий солодкий аромат легко впізнати в будь-якій страві. Використання: Відмінно підходить до страв з яєць, овочів, риби, курятини, сиру, гуляшів, супів та соусів. Порада: У паприці міститься багато цукру, тому при термічній обробці без необхідної кількості рідини вона швидко карамелізіруєтся та підгорає, набуваючи гіркого присмаку, її інтенсивний колір блідне. Краще всього паприка віддає свій смак і колір в гарячому жирному середовищі, тому спочатку слід розвести паприку в гарячій олії або (ще краще) в розтопленому салі, як це роблять угорці.