Кеш’ю Pinar Kuruyemis смажений 500г
Калорійність
612.00ккалБілки
15.00гВуглеводи
33.00гЖири
46.00г
Країна виробникТуреччина
|
Торгова маркаPinar Kuruyemis
|
Інгредієнти
- Кеш’ю. Може містити сліди фісташок, фундука, арахісу, мигдалю, волоського горіху, кунжуту, пшеничної клейковини.
Виробник
: Pinar KuruyemisДодаткова інформація
Кешью або Індійський горіх - дерево, плід якого є поширеним продуктом харчування; вид роду Анакардіум сімейства сумахових. Батьківщина кешью - Бразилія. Плоди горіхоподібні, ядро їстівне; з шкаралупи добувають олію - кажу (кардойль), використовуване в медицині і техніці. Плодоніжку, котра розорослася у вигляді груші, вживають в їжу (так зване яблуко -кажу). Горіхи кешью служать сировиною для отримання високоякісного масла. Плоди кешью складаються, по суті, з двох частин: так званого яблука кешью і власне горіха - на верхівці яблука кешью знаходиться насіння у твердій шкаралупі. Кешью - це єдиний у світі горіх, який визріває не всередині плоду, а зовні. Кешью багаті білками і вуглеводами, вітамінами А, В2, В1 і залізом, містять цинк, фосфор, кальцій. Вітаміни сприяють обміну білків і жирних кислот в організмі і пониженню рівня холестерину в крові, зміцнюють імунну систему, забезпечують нормальну діяльність серцево - судинної системи. В якості допоміжного засобу ці горіхи вживаються при зубному болі, псоріазі, дистрофії, порушеннях обмінних процесів, анеміях. Горіхи кешью - звичайний інгредієнт азіатської кухні. З них отримують високоякісне масло, схоже на арахісове.