Оливки Le Bonta'del Casale Мікс в олії без кісточок 3,1л
Калорійність
246.00ккалБілки
1.70гВуглеводи
0.80гЖири
24.00г
Країна виробникІталія
 |
Торгова маркаLe Bonta'del Casale
|
Інгредієнти
- Зелені і чорні оливки в різних пропорціях 58%, соняшникова олія 40%, сіль, ароматичні трави, спеції, регулятор кислотності: лимонна кислота, антиоксидант: L-аскорбінова кислота. Може містити фрагменти кісточок.
Виробник
: Dispac S.r.l.Опис товару від виробника
Мікс чорних і зелених оливок без кісточок у россолі з високоякісної соняшникової олії, натурального винного оцту, ароматичних трав і спецій. У цьому розсолі оливки зберегли свої природні форму і колір, натуральний смак і щільну пружну консистенцію.
Додаткова інформація
Оливкове дерево - це вічнозелена рослина сімейства маслинових, батьківщиною якого є Середземномор'я. Оливкове дерево живе до двох тисяч років, дуже витривало, невимогливе до грунту. Оливкові дерева розводять в Ізраїлі, Греції, Іспанії, Італії, в країнах Північної Африки, на південному сході США, в Криму, Закавказзі, Азербайджані. Оливки являють собою кістянку овальної або круглої форми. Незрілі оливки зеленого кольору, дозрілі плоди - чорного. Плоди багаті білками, пектинами, цукрами, вітамінами: В, С, Е, Р- активними катехінами, містять солі калію, фосфору, заліза та інших елементів. Крім того, в плодах знайдені вуглеводи, фенолкарбонові кислоти, тритерпенові сапоніни. За фізико-хімічними показниками та утримання масла оливки можна грубо розділити на дві групи: багаті вмістом олії і менш багаті. Оливки, багаті вмістом олії, належать до маслиничної групи. До другої групи належать сорти, придатні для переробки, або консервні сорти. Основні показники при оцінці консервних сортів - діаметр плоду, його вага і співвідношення м'якоті і кісточки (чим менше кісточка і більше м'якоті, тим цінніше плід), властивості м'якоті і її хімічний склад.
