Хрін Rolnik тертий 190г
Калорійність
95.00ккалБілки
2.40гВуглеводи
14.00гЖири
2.20г
Країна виробникПольща
|
Торгова маркаRolnik
|
Інгредієнти
- Хрін (50%), вода, спиртовий оцет, цукор, ріпакова олія, сіль, пшенично-бамбукове волокно, сухе знежирене молоко, регулятор кислотності: лимонна кислота, консервант: метабісульфіт натрію, загущувач: гуарова камедь, ксантанова камедь, антиоксидант: аскорбінова кислота.
Сайт виробника
: https://rolnik.pl/Виробник
: Rolnik Sp. z o.o.Додаткова інформація
Хрін - невеликий рід багаторічних трав'янистих рослин родини капустяних. Його родичами є гірчиця, крес-салат, редис. Про походження хрону існують різні думки. Він був відомий древнім римлянам і грекам, єгиптянам. Рослина, легко розповсюджується і зараз зустрічається в багатьох країнах в дикому вигляді. Більшість ботаніків вважають хрін споконвічно російською пряно-ароматичною рослиною. У складі хрону виділяються активні компоненти, ефірна олія з антисептичними властивостями і деякі вітаміни. Так, хрін відомий своїми поживними властивостями, в сирому вигляді хрін містить приблизно 16% вуглеводів, до 3% азотистих речовин, а також деяку кількість жирів. А за вмістом вітаміну С хрін випереджає навіть лимон, і програє тільки шипшині й чорній смородині. Хрін багатий калієм, кальцієм, натрієм, сіркою, фосфором, залізом і іншими мінеральними речовинами. До складу хрону також входять вітамін С, фітонциди, ефірні гірчичні масла, цукор, крохмаль, смолисті речовини, вуглеводи, клітковина, вітаміни групи В, PP. У свіжих листках хрону багато каротину.