Додаткова інформація
Люцерна - назва роду рослин із сімейства бобових. У роді Люцерна налічується близько 50 видів , поширених в помірних і теплих областях Європи, у Ближній і Середній Азії, Північній Африці та Австралії. Батьківщиною люцерни вважається область Середньої Азії, де більш ніж 6-7 тисяч років тому цю рослину використовували як корм для коней . Латинська назва рослина - «medicago» в перекладі означає «корм з Мідії », оскільки саме з цієї держави Малої Азії люцерна була завезена до Стародавньої Греції ще в 480 році до нашої ери. В даний час в багатьох країнах світу люцерну вирощують як цінну кормову рослину, застосовують в лікарських цілях, а в ряді країн Європи рослину використовують в кулінарних цілях - його додають в салати і супи.
