Додаткова інформація
Агрус - це вид рослин родини Агрусові. Чагарник являє собою близько 1 метра висотою, паростки покриті тонкими шипами, ягоди овальної форми. Батьківщиною агрусу являються країни Західної Європи та північної Африки. В кулінарії агрус використовують у свіжому або консервованому вигляді. З агрусу варять «смарагдове» варення. Також агрус є інгредієнтом киселів, джемів, мармеладу. Завдяки кислого присмаку його використовують для приготування соусів до м'яса.
