Борошно Екород житнє органічне грубого помелу 1кг

Опис товару від виробника

Органічне житнє борошно грубого помелу, воно ж цільнозерне житнє борошно — виробляється з цільного зерна органічного жита, разом з оболонкою (висівками) та зародком. Завдячуючи цьому таке борошно містить ту ж кількість вітамінів, мінеральних і поживних речовин та клітковини, як і цільні органічні зерна жита. Довгий час житнє борошно використовувалося тільки для промислового випікання чорного хліба. Однак, сьогодні воно все частіше з'являється на домашній кухні – з нього можна робити печиво, млинці, оладки, пироги, перепічки та іншу смакоту. Звичайно до житнього борошна додають високосортне пшеничне борошно, оскільки житнє борошно містить менше клітковини, що відображається на його пекарських якостях.