Лисички Дари Гуцульщини мариновані 348г

Додаткова інформація

Лисичка справжня, лисичка звичайна, лисиця, сплоень, півник. Росте у хвойних і змішаних лісах великими групами, особливо рясно в дощове літо, з липня до пізньої осені. Лисички - єдиний вид грибів, які не кришаться і не мнуться. Тому збирати їх можна не тільки в кошики, а й у рюкзаки, сумки. Вживається в вареному, сушеному, смаженому, солоному вигляді і маринованому вигляді. Лисички можна консервувати в солоному розчині (тузлуці), добре зберігає гриби. У маринаді і засолі колір гриба зберігається, трохи буріє. Особливо смачні соуси і приправи з лисичок. Багаті вони мікроелементами, особливо цинком, має і лікувальне значення, оскільки містять речовини, що згубно діють на збудників гнійних захворювань. І ще, лисички на відміну від інших грибів не накопичують радіоактивні речовини, а навпаки, сприяють виведенню радіонуклідів з організму. У лисичці містяться вітаміни А, В1, В2, РР, мікроелементи цинк, мідь. До їх достоїнств відноситься і велика кількість так званого ергостерину (провітаміну D). Таким чином, лисичка - типовий гриб - антибіотик. Стимулює відновлення пошкоджених бета - клітин підшлункової залози. Виявлені протиракові властивості гриба. Крім того, лисички затримують ріст туберкульозної палички.