Рис Басматі Алімпекс 1кг
Калорійність
347.00ккалБілки
7.00гВуглеводи
77.50гЖири
0.50г
Країна виробникУкраїна
 |
Сайт виробника
: alimpex.comОпис товару від виробника
Рис Басматі - це відбірний ароматизований природним способом рис, який вирощується у підніжжя Гімалаїв на півночі Індії та Пакистану. Басматі в перекладі з хінді має значення "ароматний" і у всьому світі визнається королем рису. Басматі має витончену форму зерна, відрізняється натуральним тонким ароматом та вишуканим смаком завдяки унікальним кліматичним умовам і землі, яку зрошують чисті води талих вічних снігів Гімалаїв. Рис Басматі придатний для приготування практично всіх страв східної кухні і особливо для плову та гарнірів.Додаткова інформація
Індійський рис Басматі — ароматний рис, але його аромат і смак відрізняються від Тайського рису Жасмин і інших ароматних видів рису. Деякі описують цей аромат як аромат попкорну. Басматі зростає в північному Пенджабі, регіоні між Індією і Пакистаном. Цей рис коштує дорожче всіх видів рису в світі (не рахуючи завищених цін на рис в Японії). Басматі має високий вміст амілази і тверду майже суху текстуру. Сире зерно довге й тонке як південний довгозернистий рис, тільки трохи менше. При приготуванні зернятка збільшуються більш ніж у два з половиною рази. Кращий індійський рис Басматі має витримку не менше року, що сприяє збільшенню твердості текстури і зерна стають довшими при варінні. Є багато видів рису Басматі вирощених в США, але вони не зрівняються з індійським рисом Басматі ні смаком, ні ароматом, ні текстурою, ні зовнішнім виглядом. Басматі рис — делікатний і ароматний й вимагає менше рідини для варіння. Його можна варити у воді, соці, молоці, йогурті, або в кокосовому молоці у відповідності з різними методами.
