Чабер Еко 6г
- NOVUS Київ Кільцева 12
- Auchan Київ Лугова 12
- Ultramarket Подол Київ
- Auchan Почайна
- Auchan, Велика Кільцева 4
- Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
- MEGAMARKET Подол Київ
- Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
- Ultramarket Сурикова
- За Раз Сурікова
- За Раз Подол Київ
- За Раз Київ Вадима Гетьмана 6
- Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
- MEGAMARKET Сурикова
- Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
- Auchan Київ Антоновича 176
- Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
- Восторг Клочківська 134Б
- Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
- Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
- Auchan Київ Біличі
- супермаркет "Харків"
- Auchan Чернівці Хотинська, 43
- Auchan Житомир Київська, 77
- Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
- Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
Жири
0.00г
Країна виробникУкраїна
|
Торгова маркаЕко
|
Інгредієнти
- Чабер.
Сайт виробника
: eko.uaОпис товару від виробника
Сушений чабер має ще більш сильний аромат ніж свіжий (цим він нагадує класичні прянощі). Використовувати чабер потрібно обережно, так щоб його сильний гіркувато-пряний смак не домінував над всім іншим. Особливою популярністю чабер користується при приготуванні страв із зеленої та білої квасолі. Використовується також для приготування грибів (за виключенням шампіньйонів), м’ясних і картопляних салатів, вареної та смаженої риби, рибних супів, біфштексів й котлет, рагу із м’яса, маринованих овочів, цвітної і квашеної капусти, страв з сиру, грінок та солоного печива. Добре поєднується з стравами із телятини, птиці, овочів (особливо капусти). Його використовують при підготовці маринадних заливок. Здавна чабер використовується при випіканні печива. Входить до складу приправ. Ним ароматизують оселедці.Додаткова інформація
Чабер - назва рослин із сімейства ясноткових. Батьківщиною чаберу є області, що лежать в межах східної частини Середземномор'я і Причорномор'я. Чабер як лікарська рослина і приправа був відомий ще стародавнім грекам і римлянам. У рукописах знаменитого римського письменника Вергілія зустрічаються рекомендації щодо вживання чаберу в їжу. У IX ст. чабер поширився по всій Європі, тому що в порівнянні з іншими прянощами мав невисоку вартість, завдяки чому був доступний великому числу населення. Особливо високою популярністю користувався в Англії, Німеччині та скандинавських країнах. У кулінарії стебла і листя чаберу використовують як приправу в свіжому і сушеному вигляді. Свіжу зелень додають в овочеві салати, соуси (наприклад, входить в рецептуру «болгарського кетчупу»), супи. Використовують при консервуванні грибів томатів, огірків, зеленого горошку, і інших овочів. Сушений чабер використовують для приготування страв з бобових, грибів (за винятком печериць), сирів, м'ясних і картопляних салатів, страв з риби і м'яса, і для засолювання та маринування різних овочів.