Чабер Еко 6г
-
NOVUS Київ Кільцева 12
-
Auchan Київ Лугова 12
-
Ultramarket Подол Київ
-
Auchan Почайна
-
Auchan, Велика Кільцева 4
-
Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
За Раз Подол Київ
-
За Раз Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
-
Auchan Київ Антоновича 176
-
Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
-
Восторг Клочківська 134Б
-
Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
-
Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
-
Auchan Київ Біличі
-
супермаркет "Харків"
-
Auchan Чернівці Хотинська, 43
-
Auchan Житомир Київська, 77
-
Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
-
Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
Жири
0.00г
Країна виробникУкраїна
 |
Торгова маркаЕко
 |
Інгредієнти
- Чабер.
Сайт виробника
: eko.uaОпис товару від виробника
Сушений чабер має ще більш сильний аромат ніж свіжий (цим він нагадує класичні прянощі). Використовувати чабер потрібно обережно, так щоб його сильний гіркувато-пряний смак не домінував над всім іншим. Особливою популярністю чабер користується при приготуванні страв із зеленої та білої квасолі. Використовується також для приготування грибів (за виключенням шампіньйонів), м’ясних і картопляних салатів, вареної та смаженої риби, рибних супів, біфштексів й котлет, рагу із м’яса, маринованих овочів, цвітної і квашеної капусти, страв з сиру, грінок та солоного печива. Добре поєднується з стравами із телятини, птиці, овочів (особливо капусти). Його використовують при підготовці маринадних заливок. Здавна чабер використовується при випіканні печива. Входить до складу приправ. Ним ароматизують оселедці.Додаткова інформація
Чабер - назва рослин із сімейства ясноткових. Батьківщиною чаберу є області, що лежать в межах східної частини Середземномор'я і Причорномор'я. Чабер як лікарська рослина і приправа був відомий ще стародавнім грекам і римлянам. У рукописах знаменитого римського письменника Вергілія зустрічаються рекомендації щодо вживання чаберу в їжу. У IX ст. чабер поширився по всій Європі, тому що в порівнянні з іншими прянощами мав невисоку вартість, завдяки чому був доступний великому числу населення. Особливо високою популярністю користувався в Англії, Німеччині та скандинавських країнах. У кулінарії стебла і листя чаберу використовують як приправу в свіжому і сушеному вигляді. Свіжу зелень додають в овочеві салати, соуси (наприклад, входить в рецептуру «болгарського кетчупу»), супи. Використовують при консервуванні грибів томатів, огірків, зеленого горошку, і інших овочів. Сушений чабер використовують для приготування страв з бобових, грибів (за винятком печериць), сирів, м'ясних і картопляних салатів, страв з риби і м'яса, і для засолювання та маринування різних овочів.
