Сочевиця Ярмарка Платінум жовта 350г Росія
Калорійність
336.00ккалБілки
23.70гВуглеводи
57.40гЖири
1.30гОпис товару від виробника
Среди высоких гор, великих озёр и долин рек собраны продукты из коллекции Платинум. Впитавшие солнце, воду и минералы разных широт, они несут уникальный вкус, цвет и аромат блюдам-символам неповторимого многообразия нашей Планеты. Чечевица желтая (Yellow split lentils). Ее получают путем шлифования (снятия оболочки) обычной зеленой чечевицы. Вследствие такой обработке желтая чечевица довольно быстро готовится и хорошо развивается, поэтому она отлично подходит для приготовления супов-пюре, паштетов, каш, рагу. Желтая чечевица имеет приятный аромат и нежный вкус. Популярна в Индии, где из нее готовят самбар - излюбленное блюдо южно-индийской кухни. Сейчас распространена в странах Европы, Северной Америки, Азии. Время приготовлення 10-15 минут.Додаткова інформація
Сочевиця - це культура з сімейства бобових, багата рослинним білком (до 60%), яка може чудово замінювати м'ясо завдяки своїй поживності. Теплова обробка, завдяки тому що в чечевиці багато заліза, практично не впливає на корисні властивості цієї крупи, тому вона вважається однією з найкращих для тих, хто вибирає здорове харчування. Отже, щоб гідно оцінити всі переваги сочевиці, в тому числі її прекрасний смак, її, для початку, потрібно правильно вибрати. Купуйте сочевицю з цілими зернами, а от її форма, розмір і колір можуть бути абсолютно різними в залежності від виду. Приготувати з сочевиці можна масу страв - супи, гарніри, салати і навіть биточки і тефтелі, проте спосіб приготування в чому визначається видом цієї крупи. Зелена (французька сочевиця) - це недостигла крупа, частіше використовується для салатів і страв з м'яса, вона міцніше і краще тримає форму, вариться довше інших видів.
