0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › літо › вторые блюда › обід › Говядина с сыром
Говядина с сыром

Говядина с сыром

Приготовление мяса - это целое искусство, а когда главным компонентом является говядина, то это вообще верх кулинарных шедевров. Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола. Говядина, как главный компонент блюда, содержит хорошо усваиваемые белки, которые прекрасно растворяются организмом, поэтому это мясо должно присутствовать в рационе каждого человека. Кроме того, говядина содержит много макро и микроэлементов, они необходимы человеку, так как укрепляют его здоровье. Удачным дополнением к этому полезному продукту является не менее вкусный душистый сырок и маринованные перчики в курином бульоне. Душистые специи наполнят ароматом наше блюдо и вы сможете получить максимум пользы и питательной ценности от настоящего кулинарного шедевра.

Количество порций: 4
Время приготовления: 180 мин.

  1. 1. Растительное масло — 2 ст. л.
  2. 2. Говядина — 1,3 кг.
  3. 3. Маринованный перец — 1 банка
  4. 4. Говяжий бульон — 4 чашки
  5. 5. Чеснок — 5 зубчиков
  6. 6. Тмин — 1 ст. л.
  7. 7. Красный перец — 2 ч. л.
  8. 8. Репчатый лук — 1 шт.
  9. 9. Болгарский перец — 1 шт.
  10. 10. Перец чили — 3 шт.
  11. 11. Кукурузная мука — 4 чашки
  12. 12. Куриный бульон — 6 чашек
  13. 13. Вода — 3 стакана
  14. 14. Сыр тертый — 2 стакана
  15. 15. Крупа пшеничная — 200 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Для того, чтобы приготовить мясо, нужно разогреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде на сильном огне. Добавить мясо и тушить до золотистой корочки в течение 1 минуты, затем добавить перец, мясной бульон, чеснок, тмин и молотый красный перец. Перемешать, затем довести до кипения.

  2. Уменьшить огонь до минимума, затем накрыть крышкой и тушить в течение 2,5-3 часов, или пока мясо не станет рыхлым. При необходимости можно добавлять мясной бульон.

  3. Теперь нужно приготовить кашу. Для этого разогреть оставшуюся 1 столовую ложку масла и добавить нарезанный кубиками лук, болгарский перец, перец чили и жарить в течение пяти минут или около того. Закинуть туда крупу, затем залить куриным (или говяжьим) бульоном и водой.

  4. Перемешать, затем довести до кипения. Теперь уменьшить огонь до минимума, затем накрыть крышкой и варить в течение 1 часа, периодически помешивая. Снять с огня и перемешать с тертым сыром.

  5. Подавать кашу с говядиной сверху. Для красоты говядину с сыром можно посыпать зеленым луком или петрушкой.