0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › зима › українська › вторые блюда › птица › Куриные отбивные в морковной панировке
Куриные отбивные в морковной панировке

Куриные отбивные в морковной панировке

Как известно, куриные отбивные содержат в себе намного меньше жиров, чем, например, свиные. Они более постные, ну а само мясо курицы содержит в себе много белка - это полезно для организма, и из-за этого можно есть эти отбивные даже на ужин, так как белок на ночь есть не вредно. Мы предлагаем рецепт куриных отбивных в необычной панировке из морковки. Во-первых, она делает вкус отбивных несколько иным, интересным. Во-вторых, отбивные приобретают красивый яркий морковный цвет. Так что полюбить их можно не только за приятный вкус, но и интересный окрас. Поэтому подавать такие отбивные можно не только на обычный ужин, но и гостям на празднике тоже.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.

  1. 1. Куриное филе — 4 шт.
  2. 2. Морковь (средняя) — 2 шт.
  3. 3. Панировочные сухари — 5 ст. л.
  4. 4. Укроп — по вкусу
  5. 5. Яйцо — 1 шт.
  6. 6. Мука — 0,5 стакана
  7. 7. Растительное масло — 10 ст. л.
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Перец — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Куриное филе промыть, отбить с двух сторон, промокнуть бумажной салфеткой.

  2. Морковь натереть на мелкой тёрке. Укроп (можно взять и сухой) измельчить. Соединить морковь и укроп, добавить панировочные сухари, перемешать.

  3. Яйцо соединить с двумя столовыми ложками растительного масла, слегка взбить.

  4. Каждую отбивную посолить и поперчить с двух сторон. Обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо, после чего хорошо обвалять в морковной панировке. Жарить в разогретом растительном масле с двух сторон на среднем огне (следить, чтобы морковка не подгорела). Отбивные доходят до готовности довольно быстро.