0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › лето › легкий › перуанская › морепродукты › Севиче из гребешков с овощами
Севиче из гребешков с овощами

Севиче из гребешков с овощами

Севиче - это блюдо из рыбы или морепродуктов. Его родиной по праву считается Перу. Блюдо получило распространение во многих кухнях латиноамериканских стран. Оригинальный рецепт севиче представляет собой мелко нарезанную сырую рыбу различных сортов, которую маринуют примерно 15 минут в соке лайма. Благодаря лимонной кислоте в соке лайма происходит денатурация белков, содержащихся в рыбе. В предложенном рецепте севиче готовится из морских гребешков, имеющих высокую диетическую репутацию. Гребешок почти целиком состоит из легкоусвояемого белка. Из морских гребешков севиче получается очень нежным.

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 мин.

  1. 1. Гребешки морские — 200 г.
  2. 2. Лимоны — 2 шт.
  3. 3. Кинза — 20 г.
  4. 4. Чеснок — 2 шт.
  5. 5. Имбирь — 20 г.
  6. 6. Соус соевый — 15 мл.
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец черный молотый — по вкусу
  9. 9. Масло кунжутное — 2 ч. л.
  10. 10. Масло оливковое — 20 мл.
  11. 11. Перец болгарский — 1 шт.
  12. 12. Перец чили красный — 1 шт.
  13. 13. Помидоры черри — 300 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Гребешки нарезать на кусочки. Выложить в тарелку, равномерно распределить одним слоем. Помидоры нарезать дольками.

  2. Перец чили очистить от семян, нарезать кольцами, выложить в миску. Болгарский перец нарезать кусочками, добавить в эту же миску. Добавить соль, соевый соус, влить оливковое и кунжутное масла. Натереть в миску имбирь, добавить черный молотый перец, добавить сок лимона и измельченный чеснок. Перемешать.

  3. На гребешки выложить помидоры, перемешать их с гребешками, сверху вылить заправку.