0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › лето › другі страви › овочі › осінь › Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука
Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука

Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука

Даже тем, кто не любит фасоль, эти мясные шарики с начинкой должны понравиться. Фасоль входит в первую десятку здоровых и полезных продуктов для организма человека. Самое важное в полезности этого продукта, это правильное его приготовление. Проваривать фасоль необходимо не меньше 1,5 часов. Для приготовления блюда вместо отварной можно использовать консервированную фасоль. Форму нужно обязательно хорошо промазать руками или кисточкой. Как только форму наполнили томатом, то сверху укладывают веточки размарина. Мясо обязательно должно хорошо протушиться. На гарнир идеально подойдет рис или картофель. При подаче можно полить гарнир и шарики соусом, в котором они тушились.

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.

  1. 1. Мясной фарш — 500 г.
  2. 2. Помидоры — 700 г.
  3. 3. Лук репчатый — 150 г.
  4. 4. Фасоль — 100 г.
  5. 5. Зелень — по вкусу
  6. 6. Соль — по вкусу
  7. 7. Черный молотый перец — по вкусу
  8. 8. Растительное масло — по вкусу
  9. 9. Яйцо — 1 шт.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Замочить фасоль в холодной воде на 3-4 часа.

  2. Затем отварить фасоль до готовности. Когда фасоль будет готова, ее остудить и перемолоть в блендере.

  3. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Затем обжарить его на растительном масле на сковороде до золотистого цвета.

  4. Смешать перемолотую фасоль и лук, посолить и поперчить по вкусу.

  5. С помидоров снять кожуру и перебить их в блендере.

  6. Фарш хорошо размять, добавить в него яйцо, соль, перец и перемешать.

  7. После чего, сформировать из фарша несколько лепешек.

  8. На каждую лепешку выложить небольшую порцию луково-фасолевой смеси и скатать лепешки в небольшие шарики.

  9. Шарики из фарша выложить в форму для запекания, в один или два слоя.

  10. Сверху залить томатной смесью из блендера так, чтобы она покрывала всю поверхность шариков. Можно добавить воду, если томатной смеси не хватает.

  11. Сверху выложить листочки зелени и поставить форму в духовку (крышкой не накрывать). Запекать при температуре 180°С в течении 40-50 минут.