0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › постные блюда › салаты › вегетаріанські страви › Изысканный салат из красной капусты
Изысканный салат из красной капусты

Изысканный салат из красной капусты

Все мы любим, когда пища не просто сытна, чтобы набить желудок, но и когда она полезна. Если уж по-честному, то пища должна не просто удовлетворять наши аппетиты и приносить удовольствие, но и, в первую очередь, дарить нам красоту и здоровье. Нет, мы не призываем вас отказаться от пельменей, блинчиков и шашлыка, а лишь предлагаем дополнить рацион вот таким эффектным, ярким, лёгким - и при этом очень и очень полезным - салатом. Кстати, он особенно хорош в холодный "безвитаминный" сезон, хотя и летом тоже будет вполне уместен. К тому же, красная капуста низкокалорийна.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

  1. 1. Краснокочанная капуста — 1 небольшой кочан
  2. 2. Мандарины или апельсины — 2-3 шт.
  3. 3. Грецкие орехи — 50 г
  4. 4. Бальзамический уксус — 50 мл
  5. 5. Мёд — 1 ст.л.
  6. 6. Оливковое масло — 4 ст.л.
  7. 7. Молотый чёрный перец — по вкусу
  8. 8. Соль — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Капусту мелко нашинковать, немного посолить и хорошо помять руками.

  2. Соединить бальзамический уксус, оливковое масло и мёд и взбить венчиком или вилкой.

  3. Получившимся соусом залить капусту, ещё немного посолить, поперчить, накрыть крышкой и уберать в холодильник мариноваться минимум на 30 минут.

  4. Тем временем на сухой сковороде слегка поджарить орехи, после измельчить их (не сильно).

  5. Мандарины или апельсины почистить (можно снять также тонкую прозрачную кожуру с долек) и нарезать средними кусочками.

  6. Соединить замаринованную капусту, орехи и цитрусовые и аккуратно перемешать.