0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › осень › духовка › грузинская › випічка › Хачапури с творогом
Хачапури с творогом

Хачапури с творогом

В нашей стране найдется немало ценителей и почитателей кавказской кухни. Оно и не удивительно, ведь у них что не блюдо, так самый настоящий шедевр. Вот и сегодня мы предложим вам приготовить одно из блюд кавказской кухни - это хачапури с творогом. Это на самом деле не хитрое блюдо и легкое в приготовлении. Оно подойдет для вкусного и сытного завтрака со сладким чаем. Хачапури - это одно из традиционных блюд грузинской кухни. Хачапури сегодня готовят и в других странах мира за пределами Грузии. А все потому, что это действительно вкусно, сытно и полезно! Хачапури готовят с разными начинками. Но оригинальный грузинский хачапури - это именно хачапури с творогом. Поэтому давайте приготовим это исконно грузинское блюдо.

Количество порций: 8
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Творог — 200-250 г.
  2. 2. Сливочное масло — 150 г.
  3. 3. Сахар — 1/4 ст. л.
  4. 4. Яйца — 2 шт.
  5. 5. Мука — 1,5 ст.
  6. 6. Сода — 1/2 ч. л.
  7. 7. Сыр — 200-300 г.
  8. 8. Сметана — 1 ст.
  9. 9. Чеснок — 3 зуб.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Для начинки нужно натёртый сыр смешать с яйцом, сметаной и мелко нарезанным чесноком. Хорошо перемешать.

  2. Для теста нужно творог смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить соду, погашенную уксусом, сахар и яйцо. Всыпать просеянную муку.

  3. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

  4. Затем тесто нужно разделить на две части.

  5. Обе части теста раскатать в виде тонких круглых лепёшек. На нижнюю лепёшку выложить начинку, накрыть верхней лепёшкой, так чтобы края верхней были загнуты под нижнюю.

  6. Хачапури смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах.

  7. Выпекать 45 минут при температуре 180°С.