0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › осень › выпечка › обід › Кекс «Столичный»
Кекс «Столичный»

Кекс «Столичный»

Кекс - замечательное вкусное изделие из теста. Домашний кекс выглядит немного иначе, нежели мы привыкли видеть на прилавках магазинов. По форме он напоминает хлеб, но по вкусу... это просто шедевр! Сушеный виноград придает тесту особый и мягкий вкус. К тому же, все наслышаны о его пользе. Его ценность в том, что он сохраняет много полезных свойств свежего винограда. Богат он витаминами группы В, в нем много магния и железа. Так что, поспешите порадовать вкусным домашним кексом всех родных!

Количество порций: 8
Время приготовления: 120 мин.

  1. 1. Сахар — 175 г.
  2. 2. Мука — 240 г.
  3. 3. Сливочное масло — 175 г.
  4. 4. Яйца — 3 шт.
  5. 5. Ванильный сахар — 1 пакетик
  6. 6. Изюм — 175 г.
  7. 7. Разрыхлитель для теста — 0.5 ч. л.
  8. 8. Соль — щепотка
  9. 9. Сахарная пудра — 10 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Размягченное масло взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

  2. Продолжая взбивать, добавлять по одному яйцу.

  3. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешать до однородной консистенции.

  4. Положить изюм и вымесить густое тесто (по желанию можно добавить столовую ложку коньяка).

  5. Смазать форму сливочным маслом и слегка обсыпать мукой, выложить туда тесто. Прорезать посередине вдоль кекса полосу лопаткой или влажным ножом (потом там образуется трещина).

  6. Выпекать в духовке при температуре 160°C примерно 80-100 минут до коричневатой корочки.

  7. Готовность можно проверить зубочисткой (или деревянной палочкой), воткнув внутрь, если она сухая, то кекс хорошо пропекся.

  8. Присыпать сахарной пудрой пока он еще теплый, дать остыть в форме.

  9. Приятного чаепития!