0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › осень › соус › обед › літо › Клюквенный соус
Клюквенный соус

Клюквенный соус

Сегодня мы вам рекомендуем приготовить чудесный клюквенный соус. Такой соус прекрасно подойдет к запеченному мясу и к мясу любой птицы - это может быть утка, гусь, курица, индейка, перепела. Удивительно, но именно клюквенный соус способен придать нераскрытые ноты блюду из птицы. Интересным остается тот факт, что на День Благодарения американцы съедают пятую часть всей клюквы, которую употребляют за год. Ведь, это и неудивительно, так как индейку подают исключительно с клюквенным соусом. Такой соус невероятно быстро и легко готовить. А в итоге вы получите вкусную ароматную и прекрасную подливу к мясу, мало того еще и очень полезную. Потому что клюква содержит очень много полезных веществ, микроэлементов и витаминов.

Количество порций: 10
Время приготовления: 20 мин.

  1. 1. Свежая клюква — 350 г.
  2. 2. Сахар — 200 г.
  3. 3. Апельсин — 1 шт.
  4. 4. Коньяк — 1 ст. л.
  5. 5. Лимонный сок — по вкусу
  6. 6. Вода — 70 мл.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Апельсин разрезать пополам и выжать из него сок.

  2. В кастрюлю высыпать клюкву, сахар, влить апельсиновый сок, коньяк и 70 мл. воды.

  3. Кастрюлю поставить на медленный огонь на 15 минут.

  4. Можно добавить немного лимонного сока, если вкус соуса будет сладковат.

  5. Отварить ещё немного времени и снять с огня, дать остыть. Когда соус остынет, убрать в холодильник.

  6. Подавать данный соус лучше всего к запеченному мясу.