0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › осінь › духовка › другі страви › вегетарианские блюда › Капуста, запеченная под молочным соусом
Капуста, запеченная под молочным соусом

Капуста, запеченная под молочным соусом

Наверное, потому что капуста - такая полезная и не тяжелая для желудка, она стала такой популярной. Ведь далеко не сразу появились разновидности капусты: брокколи, цветная, пекинская и другие. В XVI капусту завезли в Европу из Южной Америки. А на родном континенте её выращивали еще до начала нашей эры. Брокколи вывели из белокочанной капусты, и сейчас она достаточно популярная. Потому что это целый склад полезных веществ. Это помощник почти от всех бед. Брокколи может быть даже препаратом от разных видов рака. Запеченный брокколи сохраняет свои полезные свойства, а молочный соус только придает интересный вкус блюду.

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.

  1. 1. Брокколи — 200 г.
  2. 2. Капуста цветная — 200 г.
  3. 3. Мука пшеничная — 20 г.
  4. 4. Молоко — 300 мл.
  5. 5. Соль — 0,5 ч. л.
  6. 6. Сливочное масло — 30 г.
  7. 7. Сахар-песок — 2 г.
  8. 8. Сливочный сыр — 40 г.
  9. 9. Лук красный — 1 шт.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Нарезать капусту и опустить в кипящую, подсоленную воду на 5 минут. Отбросить на дуршлаг.

  2. Очистить и нарезать лук, сыр натереть на крупной терке.

  3. Для соуса муку слегка подсушить на сковороде, добавить масло и растереть. Добавить теплое молоко, соль, сахар и перемешать. Варить 5 минут.

  4. Выложить капусту и лук в форму для запекания, залить молочным соусом, посыпать тертым сыром.

  5. Запекать в духовке 15 минут до появления золотистой корочки.