0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › літо › італійська › первые блюда › літо › Суп с макаронами и песто
Суп с макаронами и песто

Суп с макаронами и песто

Всегда нам хочется чего-то необычного и несвойственного нашей кухне. Сейчас очень много говорят о соусе песто. Мало кто знает, что слово "песто" происходит от итальянского слова "pestare" и обозначает оно "топтать", "растирать". Песто - это популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Больше всего песто подходит к пасте, или для приготовлении супов и лазаньи. Сегодня-то мы и приготовим суп из песто. Еще один интересный факт. Считается, что песто известен ещё со времён Римской империи, однако первое документальное свидетельство о приготовлении такого соуса упоминается в 1865 году. Суп с макаронами и песто - это быстрый и легкий вариант приготовления обеда. Суп получается питательным.

Количество порций: 6
Время приготовления: 15 мин.

  1. 1. Филе куриное — 200 г.
  2. 2. Бульон овощной — 2 л.
  3. 3. Чеснок — 4 шт.
  4. 4. Лук белый — 1 шт.
  5. 5. Орехи кедровые — 30 г.
  6. 6. Базилик — 1 пучок
  7. 7. Петрушка — 1 пучок
  8. 8. Масло оливковое — 150 г.
  9. 9. Уксус бальзамический — 1 ст. л.
  10. 10. Макароны — 200 г.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. В небольшой кастрюле с оливковым маслом обжарить нарезанный полукольцами лук. Когда лук начнет золотиться влить бальзамический уксус, выложить куриное филе, нарезанное кусочками.

  2. Обжарить куриное филе до готовности, после залить овощным бульоном.

  3. Довести бульон до кипения, высыпать макароны, варить постоянно мешая до готовности.

  4. В блендер высыпать базилик, петрушку, чеснок, орехи и 0,5 ст. оливкового масла. На небольшой скорости взбить, не доводя до кремообразной консистенции. Готовым соусом заправить суп при подаче.