0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › зима › плита › ужин › Пьянти
Пьянти

Пьянти

Пьянти - это блюдо, которое представляет собой запеченную говядину в сметане и говяжьем бульоне. Для приготовления блюда лучше выбрать грудинку. Самой ценной частью говяжьей грудинки является ее ядро, где присутствует жировая прослойка, а также грудинная косточка. Блюда из ядра грудинки получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Блюда, приготовленные из говяжьей грудинки чаще всего подают вместе с гарнирами: отварные, жареные и тушеные блюда из овощей, грибов, крупяных и макаронных изделий. Пьянти вместе с гарниром подаются горячими, так как остывшее блюдо теряет и во вкусе, и в консистенции.

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.

  1. 1. Говядина — 500 г.
  2. 2. Масло сливочное — 2 ст.л.
  3. 3. Мука пшеничная — 1 ч. л.
  4. 4. Сметана — 100 мл.
  5. 5. Бульон говяжий — 100 мл.
  6. 6. Чеснок — 7 шт.
  7. 7. Соль — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Говядину нарезать на кусочки по 50 г. Обжарить мясо на сковороде в масле, влить сметану, тушить до готовности.

  2. Муку немного поджарить в отдельной сковороде, разбавить бульоном.

  3. Влить мучную смесь в сковороду с мясом. Варить в течение 8-10 минут постоянно помешивая. Добавить соль по вкусу, а также измельченный чеснок.