0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › зима › русская › первые блюда › зима › Горячий свекольник
Горячий свекольник

Горячий свекольник

Свекольник горячий - прекрасная альтернатива борщу. Горячие блюда обязательны для полноценного обеда, и ароматный свекольник прекрасно для этого подходит. Горячий свекольник один из самых полезных рецептов супа, особенно в вегетарианском варианте. При ряде заболеваний обмена веществ, при диете для похудения очень рекомендуется рецепт свекольника горячего с овощами. Приготовить его не составит особого труда, главное - иметь необходимые продукты. А к столу для свекольника горячего подают пампушки с чесноком. Заправляют горячий свекольник, как и все супы со свеклы, сметаной.

Количество порций: 8
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Свекла (средняя) — 2 шт.
  2. 2. Лук репчатый — 1 шт.
  3. 3. Морковь — 1 шт.
  4. 4. Помидоры — 2 шт.
  5. 5. Зелень — по вкусу
  6. 6. Лавровый лист — 2 шт.
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Вода — 3,5 л.
  9. 9. Растительное масло — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Свеклу почистить, разрезать на несколько частей и положить в кастрюлю. Залить 2 литра воды. Поставить на огонь и варить до готовности свеклы. Получившийся свекольный отвар не выливать (он еще пригодится).

  2. Остывшую свеклу натереть на крупной терке.

  3. Мелко нарезать лук и морковь и обжарить до мягкости на растительном масле.

  4. Очистить помидоры от шкурки и натереть на крупной терке.

  5. В глубокую кастрюлю налить свекольный отвар и еще примерно полтора литра воды. Туда же добавить натертую свеклу и жаренные лук и морковь. Далее бросить лавровый лист, зелень и соль по вкусу. Поставить кастрюлю на медленный огонь, накрыть крышкой и томить еще 20 минут.

  6. Подавать к столу в горячем виде.