0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › весна › важкий › духовка › літо › Пирог с инжиром, виски и орехами
Пирог с инжиром, виски и орехами

Пирог с инжиром, виски и орехами

В предложенном рецепте используется сушеный инжир. Надо отметить, что сушеный инжир длительное время сохраняет свои полезные свойства. Если хотите уменьшить время его варки, инжир нужно предварительно замочить на ночь и отварить до мягкости в той же воде. Количество воды оговаривается в рецепте. Готовому пирогу нужно дать время для остывания, при этом не вынимать его из формы. С помощью тонкого ножа пирог отделить от стенок, накрыв тарелкой, перевернуть и осторожно извлечь из формы, а затем, накрыв другой тарелкой, перевернуть еще раз. Хотите, чтобы Ваш пирог стал еще вкуснее? Приготовьте его заранее и поместите в герметичный контейнер на один день при комнатной температуре.

Количество порций: 4
Время приготовления: 195 мин.

  1. 1. Инжир — 150 г.
  2. 2. Вода — 170 мл.
  3. 3. Виски — 1,5 ст. л.
  4. 4. Экстракт ванильный — по вкусу
  5. 5. Мука пшеничная — по вкусу
  6. 6. Пекарский порошок — 0,5 ч. л.
  7. 7. Сода — по вкусу
  8. 8. Соль — по вкусу
  9. 9. Корица молотая — по вкусу
  10. 10. Орех мускатный — по вкусу
  11. 11. Фундук — 6,5 ст. л.
  12. 12. Сахар коричневый — 6,5 ст. л.
  13. 13. Масло растительное — 3,5 ст. л.
  14. 14. Яйцо куриное — 1 шт.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Отварить инжир в кастрюле с кипящей водой в течение 35-40 минут, при закрытой крышке. Переложить в блендер, добавить к инжиру виски и ваниль. Взбить до однородной массы.

  2. Духовку разогреть до температуры 175°C, высыпать орехи на противень, поставить противень в духовку на 8-10 минут. Вытащить из духовки, остудить, измельчить крупными кусочками.

  3. В миске смешать муку и пекарский порошок, добавить соль, соду, корицу и мускатный орех.

  4. Взбить миксером смесь сахара, сливочного масла и яиц, в течение 3 минут.

  5. Добавить в масляную смесь измельченный инжир, постепенно добавлять мучную смесь, не переставая взбивать, замесить тесто.

  6. Добавить в тесто мелко нарезанные орехи, выложить смесь в смазанною форму для выпекания, поставить в духовку на 75 минут.