0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › обед › грибы › зима › Паста с грибами в сливочном соусе
Паста с грибами в сливочном соусе

Паста с грибами в сливочном соусе

Как ни странно, по итальянским кулинарным традициям пасту – итальянские макаронные изделия – принято подавать на первое. И это правильно. Ведь после того, как Вы съедите ее в сочетании с сытным и нежным сливочным соусом и ароматными грибочками, второе Вам может уже и не понадобится. А то время, которое Вы сэкономите на приготовлении такого замечательного ужина, можете спокойно посвятить просмотру любимой итальянской комедии в теплом семейном кругу. И напоследок совет по приготовлению пасты: помните, что рекомендованное для варки время, указанное на упаковке, необходимо соблюдать минута в минуту – от этого зависят вкусовые качества каждого отдельного вида пасты. Buon appetito.

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.

  1. 1. Паста (любая на ваш вкус) — 400 г
  2. 2. Шампиньоны — 800 г
  3. 3. Сливки жирностью 33-35% — 0,5 л
  4. 4. Мука — 1 ст.л.
  5. 5. Соль — по вкусу
  6. 6. Чёрный перец — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Пасту отварите в большом количестве воды согласно инструкции на упаковке.

  2. Грибы почистите, нарежьте на плоские ломтики и положите в сотейник или кастрюлю. Накройте крышкой и держите на среднем огне до тех пор, пока они не пустят сок, но не доводите их до тёмного цвета.

  3. Муку размешайте в сливках и тонкой струйкой, постоянно помешивая, введите эту смесь в грибы.

  4. Продолжайте тушить грибы, помешивая их с соусом, пока он не загустеет, посолите и поперчите по вкусу.

  5. Готовую пасту распределите по тарелкам, сверху выложите грибы и полейте сливочным соусом.