![Макароны с сыром и овощами по-гречески](https://img3.zakaz.ua/upload.version_1.0.a4c4f328b46a8678d6ed088156420003.350x350.jpeg)
Макароны с сыром и овощами по-гречески
- 1. Макароны рожки — 450 г.
- 2. Шпинат (свежий) — 150 г.
- 3. Оливковое масло — 3 ст. л.
- 4. Лук — 1 шт.
- 5. Чеснок — 1 зубчик
- 6. Соль — по вкусу
- 7. Мука — 3 ст. л.
- 8. Молоко — 720 мл.
- 9. Перец черный молотый — по вкусу
- 10. Мускатный орех — 0,5 ч. л.
- 11. Сыр — 200 г.
- 12. Укроп — по вкусу
- 13. Сыр Фета — 240 г.
- 14. Оливки — 350 г.
- 15. Каперсы — 1 ст. л.
- 16. Панировочные сухари — 55 г.
-
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
-
NOVUS Ровно Гагарина, 26
-
NOVUS пр. Европейского Союза, 47
-
Auchan Киев Луговая 12
-
METRO Житомир проспект Независимости 55В
-
Biotus Kyiv
-
Таврия В Одесса
-
METRO Черновцы
-
Ultramarket Подол Киев
-
METRO Полтава
-
METRO Ивано-Франковск
-
METRO Кривой Рог
-
METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
-
Таврия В Харьков
-
Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
-
Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
-
Auchan Почайна
-
Космос Одесса Академическая 28
-
Auchan, Большая Окружная 4
-
Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
-
Auchan Киев Беличи
-
Таврия В Ивано-Франковск
-
ЕкоМаркет Радунская
-
MEGAMARKET Подол Киев
-
ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
-
Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Сурикова
-
За Раз Сурикова
-
AlcoHub Сурикова
-
Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
-
MEGAMARKET Сурикова
-
METRO Киев Окружная 1В
-
METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
-
METRO Одесса Аэропортовская 29
-
METRO Львов Дж Вашингтона 8
-
ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
-
METRO Ровно
-
METRO Киев Троещина
-
METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
-
Master Zoo Киев
-
Auchan Черновцы Хотинская, 43
-
Auchan Житомир Киевская, 77
-
Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
-
METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
-
Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
-
Auchan Киев Антоновича 176
-
Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
-
WineTime Киев Бажана 1е
-
Winetime Ивано-Франковск
-
WineTime Львов
-
WineTime Днепр
-
Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
-
Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
-
METRO Киев Григоренко 43
Этапы приготовления
В духовке разогреть гриль до умеренной температуры.
Cварить макароны по инструкции на упаковке. Процедить.
Разогреть большую сковороду на среднем огне. Добавить 1 столовую ложку оливкового масла и мелко нарезанный лук. Жарить на медленном огне, пока он не станет мягким, примерно 3 минуты. Добавить мелко рубленный чеснок и готовить еще 2-3 минуты. Затем добавить крупно порезанный шпинат и соль. Готовить, пока шпинат не станет вялым. Переложить смесь из сковороды на тарелку.
Высушить сковороду и разогреть на среднем огне. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло будет горячим, высыпать к нему муку.
Тщательно взбить, добавив соль, перец и тертый мускатный орех. Готовить до золотистого цвета. Затем влить молоко, взбить и довести до кипения, часто помешивая до загустения смеси. Готовить на медленном огне 5 минут. Снять с огня, добавить тертый сыр и мелко нарезанный укроп. Затем добавить раскрошенный сыр фета и взбить. Фета расплавится, но останутся маленькие комки сыра.
Затем добавить к этой смеси приготовленный ранее лук с чесноком и шпинатом, оливки, нарезанные кружочками и каперсы. В кастрюле из жаропрочного стекла соединить все ингредиенты с макаронами. Перемешать и посыпать панировочными сухарями. Поставить в духовку под гриль на 5 минут.