0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › обед › европейская › закуски › Паштет французский из печени (в мультиварке)
Паштет французский из печени (в мультиварке)

Паштет французский из печени (в мультиварке)

Для приготовления паштета из печени вам подойдет любая печенка, будь-то куриная или свинная - дело ваше. Самый большой плюс этого рецепта в том, что блюдо готовится в мультиварке. Это, во-первых, намного полезней, так как мультиварка сохраняет все полезные компоненты каждого ингредиента. Во-вторых, экономит ваше время тем, что приготовить сам жидкий фарш можно за короткое время, к тому же пока паштет готовится в мультиварке, вы можете приготовить гренки к нему или же просто отдохнуть. Особый вкус и аромат придает паштету чеснок и мускатный орех. Сливки же делают его более нежным на вкус, ну а яйца - более сытным.

Количество порций: 6
Время приготовления: 80 мин.

  1. 1. Печень — 700 г.
  2. 2. Яйца — 4 шт.
  3. 3. Лук репчатый — 1 шт.
  4. 4. Сливочное масло — 100 г.
  5. 5. Чеснок — 1 зубчик
  6. 6. Сливки — 300 г.
  7. 7. Соль — по вкусу
  8. 8. Перец черный молотый — по вкусу
  9. 9. Молотый мускатный орех — по вкусу
  10. 10. Зелень — по вкусу
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Печень очистить от пленок и жилок, нарезать кусочками. Добавить масло. Измельчить массу блендером или пропустить через мясорубку. Лук нарезать, добавить чеснок, яйца и измельчить блендером в кашицу. Соединить измельченную печень, лук, яйца, чеснок, сливки, соль, перец по вкусу, молотый мускатный орех. Осторожно перемешать жидкий фарш.

  2. Форму мультиварки выслать промасленной бумагой. Сверху выложить жидкую массу.

  3. Готовить паштет из печени в мультиварке на режиме "выпечка" 60 минут. Паштету дать постоять в мультиварке 20 минут (для того, чтобы он держал форму). При помощи контейнера для варки на пару осторожно вынуть паштет из чаши мультиварки. Перевернуть готовый паштет из печени на блюдо и украсить зеленью.

  4. Паштет из печени можно осторожно нарезать на кусочки, а можно намазать на бутерброд.