0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › обед › европейская › овощи › літо › Бабка из свежей кукурузы
Бабка из свежей кукурузы

Бабка из свежей кукурузы

Бабка - это воистину славянское блюдо, хотя многие считают его блюдом белорусской кухни. В Литве, например, его называют "Кугелис" и готовят из тертого картофеля (почему в Белоруссии из картофеля - понятно). Давайте же попробуем сделать обновленную бабку с необычными начинками. Например, из свежей кукурузы. Чтобы приготовить тесто, вам не нужно даже иметь особых кулинарных навыков. Поэтому если вы молодая неопытная хозяйка, но хотите радовать свою семью приятными вкусностями, тогда обязательно попробуйте приготовить что-то новенькое. Начинка из кукурузы - это не только вкусно и сочно, но и не забываем о пользе кукурузы. В ней очень много микроэлементов: цинк, калий, фосфор - которые хороши для кожи, костей, да и для всего организма в целом.

Количество порций: 2
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Кукуруза (початок) — 2 шт.
  2. 2. Сахар — 3 ч. л.
  3. 3. Яйцо куриное — 6 шт.
  4. 4. Масло сливочное — 2,5 ст. л.
  5. 5. Мука пшеничная — 250 г.
  6. 6. Соль — 0,5 ч. л.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Для приготовления теста, взбить сахар с маслом до бела. Аккуратно вводить по одному яйцу (всего их 2 шт.), не прекращая взбивать. Добавить 150 г. муки, соль. Перемешать лопаткой.

  2. Сварить кукурузу, вытащить зерна, пропустить через мясорубку. Растереть 3 желтка с сахаром, добавить к кукурузе. Сюда же добавить 3 взбитых белка. Посолить, аккуратно перемешать.

  3. Тесто разделить на две части. В форму для выпекания выложить пергаментную бумагу, смазать форму маслом. Выложить половину теста, сверху разложить начинку, оставляя края без нее, накрыть второй половиной теста.

  4. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 190-220ºС, через 20 минут выпекания смазать верх яичным желтком.