0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › обід › середній › европейская › Клюквенный мусс
Клюквенный мусс

Клюквенный мусс

Предлагаем вам сегодня приготовить прекрасный и легкий десерт. Клюквенный мусс сегодня порадует вас своей воздушностью и утонченностью. Муссы очень низкокалорийные десерты, поэтому очень полезны для людей, которые соблюдают диету и берегут фигуру. Кроме того, основной ингредиент нашего десерта - клюква, невероятно полезная ягода. В этих ягодах содержится множество микроэлементов, витаминов, минеральных веществ, которые очень хорошо влияют на все органы организма. Но в первую очередь следует отметить полезность клюквы для беременных. Она значительно снижает отеки и варикозное расширение вен, а также является природным антисептиком. А при простуде и гриппе такой десерт является просто незаменимым.

Количество порций: 4
Время приготовления: 50 мин.

  1. 1. Клюква — 150 г.
  2. 2. Сахар — 120 г.
  3. 3. Манная крупа — 50 г.
  4. 4. Молоко — 320 мл.
  5. 5. Вода — 400 мл.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Клюкву выложить в небольшую миску и размять ее толкушкой до однородности.

  2. Протереть клюквенное пюре через мелкий дуршлаг или через сложенную марлю, чтобы отжать сок.

  3. Отжимки положить в кастрюлю и залить 400 мл. воды. Довести до кипения, варить 5 минут.

  4. Снять отвар с огня и процедить. Отжимки выбросить.

  5. Отвар вернуть в кастрюлю, добавить сахар, хорошо перемешать и довести отвар до кипения.

  6. Затем всыпать, постоянно помешивая, тонкой струйкой манную крупу. И варить около 6 минут, периодически помешивая.

  7. Снять с огня и остудить до теплого состояния, добавить отжатый клюквенный сок.

  8. Миксером хорошо взбить, до момента, когда масса значительно побелеет, и увеличится в объеме в 2 раза. Затем поставить в холодильник на ночь.

  9. На следующий день выложить мусс в бокалы и залить холодным молоком.