0800 20 20 20 Оплата и доставка
Время до закрытия ближайшего окна доставки Укр Рус Eng
рецепты
Zakaz.ua › Рецепты › вечеря › зима › Шоколадная пицца
Шоколадная пицца

Шоколадная пицца

Все мы привыкли ассоциировать пиццу с тонким хрустящим коржиком и щедрой начинкой из копченой колбаски, сочных томатов и тянущегося сыра. К сожалению или к счастью, мы несколько разрушим Ваши привычные представления и поспешим предложить смелую и очень оригинальную вариацию этого популярного итальянского блюда, от которого не откажется ни один сладкоежка – шоколадную пиццу с бананами. Это, пожалуй, тот вариант сладкой домашней выпечки, который сможет приятно удивить родных и порадовать гостей, особенно тех, кто привык к стандартным классическим пирогам и тортикам. Не смотря на то, что шоколадная пицца имеет некую схожесть с пирогом, она никогда не надоест и, уж тем более, не станет обыденной.

Количество порций: 10
Время приготовления: 60 мин.

  1. 1. Вода — 50 мл
  2. 2. Пекарские дрожжи — 40 г
  3. 3. Мука — 1 кг
  4. 4. Соль — 30 г
  5. 5. Яйцо — 11 шт.
  6. 6. Масло сливочное — 900 г
  7. 7. Какао-порошок — 170 г
  8. 8. Сливки 20% — 200 мл
  9. 9. Шоколад черный — 400 г
  10. 10. Сахар — 250 г
  11. 11. Банан — 3 шт.
Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:
  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Европейского Союза, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • Biotus Kyiv
  • Таврия В Одесса
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • Ultramarket Подол Киев
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • Таврия В Ивано-Франковск
  • ЕкоМаркет Радунская
  • MEGAMARKET Подол Киев
  • ЕкоМаркет Киев Огиенко, 15А
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурикова
  • AlcoHub Сурикова
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Харьков Гагарина - проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Master Zoo Киев
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • WineTime Киев Бажана 1е
  • Winetime Ивано-Франковск
  • WineTime Львов
  • WineTime Днепр
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Григоренко 43

Этапы приготовления

  1. Из воды, муки, пекарских дрожжей, соли, части сахара (90 г), яиц, части масла (700 г) и трети какао-порошка приготовить тесто. Для этого нужно смешать муку с яйцами, сахаром, солью и дрожжами. Далее необходимо вымесить миксером и добавить сливочное масло. Продолжать взбивать, пока тесто не начнет отделяться от стенок сосуда и не станет гладким и эластичным, но в то же время плотным и крепким. В конце ввести яичные желтки

  2. Оставить тесто на полтора часа.

  3. Раскатать это тесто как для пиццы и дать подойти на противне.

  4. Посыпать тесто сахаром, какао-порошком и небольшими кусочками масла. Выпекать в печи при 170 ̊С в течение примерно 25-30 минут.

  5. Полувыпеченное изделие сбрызнуть сливками. Как только смесь начнет таять, посыпать пиццу измельченным шоколадом. Снова поставить в печь и выпекать 1 минуту.

  6. Украсить нарезанными бананами.